Wilfa Uniform Grinder и многое другое от Lardera »CoffeeGeek

После возвращения бренда Wilfa в США с импортом новой и значительно улучшенной кофеварки Wilfa Performance, Кофейные обжарочные аппараты Лардера стремится расширить свои эксклюзивные и высококачественные предложения на рынке кофеварки. На этот раз это кофемолка и чайник.

Шлифовальный станок Wilfa

Долгожданный шлифовальный станок Wilfa Uniform Grinder

Американцы на различных кофейных форумах последние два года с тоской смотрят на европейские кофейные блоггеры а также Ютуберы рассказывая о новой кофемолке, разработанной Тимом Вендельбо для Wilfa, скандинавской компании, очень похожей на Breville. Униформа Вильфа очень высоко ценится и хорошо отзывается в Европе, собирая множество поклонников. До недавнего времени он был доступен только в европейской версии на 220 В, но это скоро изменится.

Lardera Coffee теперь является эксклюзивным импортером в Северной Америке 110-вольтовой версии Wilfa Uniform, которая появится следующей весной. У CoffeeGeek есть предварительная версия новой версии для США, и вскоре она будет полностью рассмотрена.

Wilfa Uniform — очень интересный взгляд на концепцию кофемолки. С самого начала (без каламбура) кофемолка предназначена для получения исключительных результатов при приготовлении пуровера, сифона и автоматического капельного кофе. Он также может готовить эспрессо, аэропресс и кофемолку. Он оснащен большими плоскими жерновами диаметром 58 мм, предназначенными для промышленных кофемолок. У Uniform также есть множество особенностей, которые выделяют его на переполненном рынке кофемолок. Даже его форма корпуса и дизайн довольно уникальны в мире кофе. Униформа выглядит как гладкая черная канистра на прилавке с одной пуговицей спереди (обратите внимание, что эта импортная модель также имеет логотип Ladera над защелкой).

Некоторые из выдающихся особенностей включают в себя:

  • Это кофемолка на одну дозу: но она может справиться с максимальным объемом заваривания в Wilfa Performance (более 100 г).
  • Функция автоматического отключения. Кофемолка определяет, когда кофе кончается, и отключается.
  • Жернова крутятся очень медленно, чтобы не нагревать молотый кофе (на этом настаивал Вендельбо).
  • Некоторые модели (но не та, которую импортирует Ladera) имеют кофейные весы в качестве крышки отделения для зерен.
  • Он на удивление тяжелый для своего размера (много металла внутри).
  • Камера помола изготовлена ​​из нержавеющей стали для уменьшения статического электричества.
  • Очень тихая работа; двигатель тихий, а поскольку центральная зона помола находится в нескольких сантиметрах от внешнего корпуса, звук помола кофе приглушен.
  • Внутренний дизайн и механика камеры для жерновов обеспечивают минимальную задержку кофе между использованиями.
  • Очень специфическая нулевая точка и повторяемые настройки помола (всего 41).

В настоящее время мы тестируем униформу Wilfa и первый взгляд будет опубликован в середине ноября. Наш полный обзор выйдет ближе к дате выхода продукта в США следующей весной. Когда он поступит в продажу, он будет стоить 299 долларов США. Дополнительную информацию можно найти на сайт Лардеры.

Умный электрический чайник Lardera

Лардера работал с Время Подробнеемногообещающий китайский производитель кофейных напитков более высокого класса представит в США популярный чайник «Рыбка». Это версия чайника без Bluetooth. Версия Lardera работает на мощности 1350 Вт при напряжении 110 В вместо 1500 Вт моделей европейских и азиатских спецификаций.

Умный электрический чайник — один из самых легких чайников с регулируемой температурой на гибком штативе на рынке. Он также имеет очень тонкий вертикальный профиль. Большое внимание было уделено как дизайну, так и форме разливочного рукава «гусиная шея», а также вырезу носика в верхней части, чтобы обеспечить превосходный контроль потока во время наливания: от 2 мл в секунду до 30+ мл в секунду при наливании. пресс горшки или для чая. Я пользуюсь этим чайником уже несколько недель, и мне очень нравится процесс заливки и контроль. Небольшой вес также является заметным преимуществом для пуровера.

Основание и пользовательский интерфейс умного электрического чайника Lardera совершенно уникальны и отличаются от большинства других «цифровых» чайников, представленных на рынке. Интерфейс невидим, когда машина выключена, но включите ее, и вы увидите индикаторы и цифры на дисплее. Он даже считывает активную температуру воды в чайнике с точностью до 0,1°C (хотя вы можете установить желаемую температуру по Цельсию только в полных градусах).

На основании чайника есть три зоны «мягкого прикосновения». Слева находится кнопка «удержание температуры», при нажатии которой чайник переводится в режим удержания температуры на 30 минут. Нажмите и удерживайте ее, когда чайник не работает, и он установит полную температуру кипения: 212F или 100C. Справа находится кнопка «воспроизведение/пауза» для запуска или остановки чайника.

Третья область мягкого прикосновения представляет собой тактильную область ползунка для изменения температуры, сдвиньте ее влево и понизьте целевую температуру. Сдвиньте вправо, чтобы поднять его. Если вы делаете незначительные корректировки, это простой процесс. Если вы переходите от 100°C к 65°C, ожидайте, что вы несколько раз сдвинетесь влево. Чайник может быть изменен между Фаренгейтом и Цельсия.

Чайник не имеет функции таймера. У него есть функция удержания температуры, которую нужно активировать при каждом использовании. Как упоминалось выше, в чайнике есть и недокументированная функция «мгновенного закипания», которая достигается долгим нажатием в области софт-кнопки удержания температуры. Нажатие на нее мгновенно изменяет целевую температуру на 100C/212F.

Лардера утверждает, что это самый быстрый чайник на рынке, и мы проверим его. Их количество может быть основано на версии 1500 Вт 800 мл. Версия на 1350 Вт, которую Лардера импортирует для рынка 110 В, может быть немного медленнее, но почти наверняка она быстрее, чем большинство проточных чайников на рынке сегодня, которые работают на 1000 Вт или 1200 Вт.

мы будем делать полный обзор чайника в блоге с рейтингами и рекомендациями, для публикации в конце ноября. Умный электрический чайник Lardera уже доступен по цене 149 долларов США.

Две новинки от Lardera Coffee Roasters — Wilfa Uniform Grinder и Smart Kettle.


Марк сертифицирован как судья чемпионатов бариста в Канаде, США и мире как в сенсорной, так и в технической областях, а также работает инструктором по обучению кофе и эспрессо. Он основал CoffeeGeek в 2001 году.


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *