Waldorf Slaw – Повар сверхурочно

Вальдорфская капуста сладкая, соленая, хрустящая и хрустящая — идеальный салат для летнего барбекю!

Есть вопрос по одному из моих рецептов?
Лучшее место, где можно получить ответы, — это группа Facebook «Рецепты сверхурочных поваров»!

Сегодняшний рецепт не мой, а от моей подруги Ривки Кляйнман из ее невероятной новой кулинарной книги Simply Gourmet. Если вы еще не слышали об этой новой кулинарной книге, в Simply Gourmet вы найдете именно те рецепты, которые мне нравятся — в основном простые, вполне выполнимые и очень вкусные! И поверьте мне, когда я скажу вам, что Ривки Кляйнман знает вкусную и доступную еду — она ​​соавтор невероятно популярных кулинарных книг Bais Yaakov!

Так. Давайте поговорим об этом образце рецепта, не так ли? Эту вальдорфскую слоу очень легко собрать. У этого есть невероятная смесь сладкого, соленого и острого ароматов. Текстуры хрустящие, хрустящие и просто идеальные. И мне нравится идея Ривки кипятить заправку, чтобы капуста быстро увяла. Именно такие быстрые и простые лайфхаки мне нравятся в Simply Gourmet.

Вы подписаны на @сверхурочноповар в инстаграме еще?

Вальдорф Слоу

Автор:

Подается: 8 порций

Рецепт из книги «Просто гурман» Ривки Кляйнман, воспроизведен с разрешения правообладателей ArtScroll/Mesorah Publications.

Ингредиенты

  • 1 (14-16 унций) пакет нашинкованной зеленой капусты
  • 1 ½ чашки нашинкованной фиолетовой капусты
  • 2 яблока сорта “Гренни Смит”, нарезанных спичками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • ½ стакана нарезанного кубиками красного лука или шалота (примерно одна маленькая луковица)
  • ½ стакана черники

Одевание:

  • ½ стакана яблочного уксуса
  • ⅓ стакана сахара
  • ⅓ стакана масла канолы
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ¼ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • ½ стакана жареных соленых кешью

инструкции

  1. Поместите капусту, фиолетовую капусту, яблоко, сельдерей, лук и чернику в большую миску. Отложите.
  2. Нагрейте небольшую кастрюлю на средне-слабом огне. Добавить уксус, сахар и масло. Готовьте, периодически помешивая, в течение нескольких минут, пока смесь не закипит. Добавьте соль, чесночный порошок и луковый порошок. Перемешайте.
  3. Вылить заправку на овощи в миске. Нет необходимости давать заправке остыть, так как от тепла капуста увянет. Перемешайте.
  4. Добавьте орехи кешью непосредственно перед подачей на стол.

3.4.3177

Хотите еще вкусняшек от Ривки? Нажмите здесь, чтобы купить Просто Гурман.

Следовать @Rivky_Kleiman в инстаграмме еще больше вкусных рецептов!

Нравится этот рецепт? Вам обязательно ПОЛЮБЯТ мои кулинарные книги!

Они также станут отличным подарком!

Нажмите здесь, чтобы купить Что-нибудь сладкое.

Нажмите здесь, чтобы купить Кошерная кухня в реальной жизни

Никогда не пропустите новый рецепт! Подписывайтесь на меня, чтобы быть в курсе всех обновлений:

Фейсбук| Инстаграм | Твиттер | Пинтерест

Спасибо, что зашли! -Мириам

Раскрытие: OvertimeCook.com является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *