Pecan Tassies – Мини-пирожки с пеканом

Прошло не менее десяти лет с тех пор, как я испек некоторые Пекан Сумкипоэтому я обратился к новому рецепту и был ослеплен этими великолепными мини пироги с орехами пекан.

Если вы чем-то похожи на меня, вам может понадобиться контроль порций орехового пирога, так что это Рецепт мини-пирога с пеканом идеально подходит для праздников.

Pecan Tassies на белой тарелке с половинками пекана.

Почему вы должны сделать

  • Это как мини-пирожки с орехами пекан, но с контролем порций!
  • Они идеально подходят для праздничного десертного фуршета.
  • Они являются прекрасным дополнением к вашему меню на День Благодарения и достаточно портативны, чтобы отправить домой с вашими гостями дополнительные услуги, что делает вас хозяином или хозяйкой с самой большой!

Пироги с орехами пекан и tassie не часто появляются в нашем меню. Орехи здесь являются ингредиентом нон-грата. Я единственный настоящий фанат, хотя мальчики неохотно едят их в печенье. К счастью, мне и моим друзьям они понравились!!

Примечания к ингредиентам

В этом простом рецепте пирога с пеканом используются в основном ингредиенты, которые вы найдете в своем холодильнике или кладовой. Просто возьмите финики, сливочный сыр и орехи пекан, и все готово!

  • Масло – Я всегда использую соленый
  • Сливочный сыр – Иметь комнатной температуры
  • Мука, ​​сахар, яйцо
  • ваниль – Настоящий, никогда не имитация
  • Нарезанный пекан – Всегда поджаривайте, чтобы выделить натуральные масла (и больше вкуса!)
  • Нарезанные финики – Придайте начинке супер сладкую, липкую консистенцию.
  • Половинки пеканапо желанию для украшения
Мини-пирожки с пеканом, выпеченные в формочках для мини-маффинов.

Советы экспертов

В моем доме финики пользуются такой же дурной репутацией, как и орехи. Поскольку я делал эти драгоценные камни для компании, меня это ничуть не смущало. Добавление фиников добавляет насыщенности, жевательности и потрясающего нюанса, который не кричит «сухофрукты». Поэтому я держал рецепт в секрете, пока мои гости не попробовали. Именно после их восторженных отзывов я обнаружил неожиданный поворот.

  • PRO-Совет: Я использую трамбовку tassie (ссылка Amazon в карточке рецептов, если вы хотите увидеть, как она выглядит), чтобы помочь придать тесту форму чашки в форме для кексов. Вы также можете использовать большой палец, чтобы вдавить тесто в форму.
  • Форма для мини-маффинов с антипригарным покрытием облегчает их высвобождение после выпечки.
  • PRO-Совет: Добавьте половинку ореха пекан на верх каждой из этих кисточек из эстетических соображений, а также намекните на содержание начинки. Из-за этого эти пирожные с орехами пекан выглядят так, будто их только что из пекарни!
  • Поджаривание орехов помогает высвободить их эфирные масла, делая их более ароматными.
  • Эта корочка также отлично подходит для приготовления любых других мини-тарталеток или тарталеток, которые вы хотите. Попробуйте яблочную, лимонную или даже чизкейковую начинку!
Pecan Tassies на маленькой белой овальной тарелке.

Часто задаваемые вопросы

Что такое пекан-тасси?

Эти орехи пекан в основном мини пироги с орехами пекан запеченный в форме для мини-маффинов с корочкой из сливочного сыра. Но есть один неожиданный ингредиент. И я думаю, именно поэтому этот рецепт мне понравился даже больше, чем мой предыдущий фаворит.

Можно ли заморозить тасси?

Пекановые конфеты можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере не менее 3-4 дней. Вы также можете заморозить tassie на срок до 3 месяцев.

Почему вы жарите орехи?

Поскольку вы понятия не имеете, сколько времени прошло с момента сбора орехов, подогрев их в духовке или на сухой сковороде поможет их оживить. Тепло высвобождает их эфирные масла, делая их более ароматными.

Вам также может понравиться:

Вот еще несколько потрясающих рецептов, которые идеально подойдут для вашего меню на День Благодарения.

Стороны

Салаты

Десерты

Больше рецептов

Нравится этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и отзыв в раздел комментариев далее вниз по странице.

Оставайтесь на связи со мной через социальные сети @ Инстаграм, Фейсбука также Пинтерест. Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

Ингредиенты

Выпечка:

  • 1 чашка сливочного масла (2 палочки) комнатной температуры

  • 6 унций сливочного сыра комнатной температуры

  • 2 стакана муки

Заполнение:

  • 1/2 стакана (1 пачка) сливочного масла комнатной температуры

  • 1 стакан сахара

  • 1 яйцо, слегка взбитое

  • 1 столовая ложка ванили

  • 1 1/2 чашки нарезанных орехов пекан

  • 1 чашка нарезанных фиников

  • 48 половинок орехов пекан, по желанию

  • Сахарная пудра для украшения, по желанию

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350º.
  2. Смешайте ингредиенты для теста в кухонном комбайне. Охладите, пока делаете начинку.
  3. Смешайте масло и сахар для начинки. Добавьте яйцо и ваниль. Наконец, добавьте орехи пекан и финики.
  4. Скатайте охлажденное тесто в небольшие шарики и положите в две слегка смазанные маслом формы для мини-маффинов. Надавите большим пальцем, а затем прижмите тесто, чтобы оно поднялось по стенкам формы. В качестве альтернативы можно использовать деревянную трамбовку для формирования ракушек.
  5. Наполните каждую незапеченную оболочку из теста смесью фиников с орехами пекан.
  6. Выпекайте 30-40 минут, добавив половинку ореха пекан примерно в середине выпекания.
  7. Охладите тарталетки, прежде чем снимать их с противня. По желанию посыпать сахарной пудрой для украшения.

Заметки

Если положить на каждую лепешку половинку ореха пекан, получится красивая презентация, если вы подаете ее в компанию.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожай:

24

Размер порции:

2 чемодана

Количество на порцию:

Калории: 272Всего жиров: 18гНасыщенный жир:Трансжиры:Ненасыщенные жиры:Холестерин: 35 мгНатрий: 87 мгУглеводы: 28гВолокно:Сахар: 18гБелок: 3g


НАСКОЛЬКО ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Пинтерест

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *