La Marzocco выпускает свою первую чисто домашнюю кофемашину Linea MicraDaily Coffee News by Roast Magazine

Эспрессо La Marzocco Linea Micra

Новая La Marzocco Linea Micra с белой отделкой. Все изображения предоставлены La Marzocco.

Итальянская компания по производству эспрессо-машин Ла Марзокко представила Linea Micra, компактную эспрессо-машину с двумя бойлерами, разработанную специально для домашнего использования.

Машина стоимостью около 3900 долларов США (рынок США) представляет собой самую маленькую и наименее дорогую машину на растущем рынке. Дом Ла Марзокко линия эспрессо-машин.

La Marzocco Line Micra черный

Linea Micra имеет много общего со своим более крупным профессиональным братом Linea Mini, а также имеет несколько ключевых отличий, которые обеспечивают ему меньшую площадь основания и меньший вес.

1,6-литровый резервуар для пресной воды Micra и 1,6-литровый паровой бойлер чуть меньше половины размера Mini. Бойлер меньшего размера позволяет Micra нагреваться и достигать стабильной температуры заваривания примерно за пять минут.

Ла Марцокко Микра, линия 1

Кроме того, в отличие от Mini, новая машина имеет конструкцию «насыщенной групповой головки», аналогичную той, что используется в коммерческих машинах La Marzocco, но меньшего размера. По словам компании, маневренность меньшего бойлера Micra, связанного с конструкцией группы насыщения, обеспечивает устойчивость, а также быстрое изменение температуры воды для заваривания.

Хотя варочный котел Micra объемом 230 миллилитров имеет ту же емкость, что и Mini, более компактная конструкция группы содержит меньше нержавеющей стали, чем «интегрированная» конструкция группы Mini, которая нагревает то, что ему нужно, независимо от своего более крупного парового котла. .

Micra также поставляется с новой трансформируемой системой портафильтра со съемным дном, что позволяет пользователям переключаться между стилями с носиком и «голым».

Эспрессо-машина La Marzocco Linea Micra

Помимо этих различий, Micra имеет много общего со своим предшественником-потребителем, включая уменьшенную версию того же типа роторного насоса, группу лопастных переключателей и опциональное прямое подключение к водопроводу.

«Разница в размере парового котла является наиболее очевидной разницей между машинами», — сказал Daily Coffee News менеджер по глобальному продукту La Marzocco Скотт Гульельмино. «В целом можно сказать, что инженерные решения Linea Micra были сделаны для того, чтобы сделать ее более доступной для домашнего бариста, а Linea Mini была разработана для приготовления отличных напитков как в домашних, так и в легких коммерческих условиях. ».

Как и в случае с Mini, доступ к резервуару Micra можно получить, сняв поддон для сбора капель в передней части машины. Обе машины имеют подсветку бариста, специальный носик для горячей воды и элементы классического стиля La Marzocco Linea.

La Marzocco запустила свое подразделение Home восемь лет назад с одногруппной легкой коммерческой эспрессо-машиной модели GS3, которая была флагманом того времени. В следующем году появилась Linea Mini, и с тех пор линейка продуктов расширилась за счет кофемолок и аксессуаров. В марте этого года в линейке Home появился одногруппный вариант профессиональной машины La Marzocco Leva.

Эспрессо-машина La Marzocco Linea Micra 2

Благодаря встроенному Wi-Fi, Linea Micra также будет иметь некоторые расширенные возможности через приложение La Marzocco Home. Гульельмино сообщил DCN, что пользователи смогут регулировать температуру кофе и парового бойлера с помощью приложения, программировать фазу предварительной заварки при низком давлении, планировать включение и выключение питания и многое другое.

«La Marzocco всегда работает над новыми концепциями и идеями, которые помогут улучшить вкус эспрессо дома», — сказал Гульельмино. «Мы верим, что эта машина сделает приготовление эспрессо проще и доступнее для большего числа людей во всем мире».

Новая машина производится в штаб-квартире La Marzocco за пределами Флоренции, Италия, и будет предлагаться в семи цветах. Продажи и доставка официально запущены, цены варьируются в зависимости от страны.


У вашего кофейного бизнеса есть новости? Сообщите об этом редакторам DCN.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *