Change Foods раскрывает планы по созданию завода по производству казеина без животных продуктов в Абу-Даби — vegconomist

Американо-австралийская альтернативная молочная компания Изменить продукты объявила о планах открыть завод по производству казеина животного происхождения в Абу-Даби, Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ).

«Мы рады приветствовать Change Foods в ОАЭ и еще больше активизировать национальную экосистему пищевых технологий.

Компания сообщает, что подписала соглашение с Kezad Group на проектирование коммерческого завода при государственной поддержке в рамках Инициатива NextGen ПИИ.

производители козиновых растений без животных подписывают партнерство
© Изменить продукты

Дэвид Букка, основатель и генеральный директор Change Foods, прокомментировал: «Для нас большая честь быть частью инициативы ОАЭ NextGen FDI, и мы благодарны за стратегическое партнерство с Kezad Group».

«NextGen FDI отдает приоритет успешному масштабированию новых устойчивых пищевых технологий, таких как наша, которые предлагают значительные преимущества для окружающей среды и экономического развития. Стратегическая направленность нашей компании на то, чтобы помочь миру перейти к более устойчивым пищевым системам путем масштабирования новых технологий производства продуктов питания, была очевидна с самого начала», — добавил он.

изменить продукты воссоздания
© Изменить продукты

Первый завод казеина без животных животных в регионе

По словам Change Foods, новый завод станет «первым в своем роде» в регионе по производству казеина без животных животных, необходимого для производства сыра. Его расположение в Персидском заливе имеет стратегическое значение и обеспечит транспортную и распределительную сеть между Ближним Востоком и Азиатско-Тихоокеанским регионом.

Тани бин Ахмед Аль-Зейуди, государственный министр внешней торговли ОАЭ, сказал: «Мы рады приветствовать Change Foods в ОАЭ и еще больше активизировать национальную экосистему пищевых технологий, что поможет снизить нашу зависимость от импорта, увеличить местное производство. и вдохновлять на дальнейшие инновации».

изменить продукты питания казеин
© Изменить продукты

На пути к разрушению категории

Change Foods нацелена на то, чтобы разрушить индустрию молочных сыров, которая, по данным компании, представляет собой глобальную категорию продуктов питания с оборотом 83 миллиарда долларов и является одним из самых популярных продуктов в мире. В рамках этой миссии Изменить продукты В феврале этого года компания привлекла 15,3 млн долларов в виде посевного фонда, что стало самым крупным посевным фондом, когда-либо собранным для компании, занимающейся прецизионной ферментацией.

Change Foods утверждает, что их казеин биоидентичен традиционному молочному аналогу, но, поскольку он полностью не содержит животных продуктов, он оказывает незначительное воздействие на окружающую среду по сравнению с молочными продуктами животного происхождения.

Change Foods привлекает 15,3 миллиона долларов
© Изменить продукты

«Выращивание животных для еды — неэффективный и ресурсоемкий процесс, который существенно способствует глобальным выбросам парниковых газов», — сказал Букка. «Мы думаем, что можем оказать влияние на позитивную трансформацию этой динамичной и растущей отрасли. Это будет ярким примером того, как внедрение новых технологий может помочь нам преодолеть проблемы региональной продовольственной безопасности», — продолжил он.

Компания также сообщает, что находится на завершающей стадии закрытия раунда промежуточного финансирования.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *