5 обязательных веганских блюд в Мексике (и где их найти)

Мексиканская кухня – одна из самых любимых кухонь во всем мире. На сегодняшние блюда из Мексики повлияли богатые основы древних майя и ацтеков, а также более поздние европейские и карибские методы и ингредиенты. Хотя изначально вы можете ожидать, что мексиканская еда будет богатой мясом, многие блюда, естественно, основаны на овощах или могут легко использовать растения в качестве ароматных заменителей мяса. Если вы планируете поездку в эту разнообразную, увлекательную (и вкусную) страну, вот несколько обязательных блюд и 100% веганских ресторанов, которые стоит посетить по всей Мексике. Жить ближе к дому? Вы также найдете идеи, как привнести подлинный мексиканский вкус на свою кухню. 1. Тако в стиле энсенадаВ ресторане Paxil Ensenada в мексиканском штате Нижняя Калифорния готовят рыбные тако. Но как вегану попробовать один из самых популярных тако в Мексике без пескадо? К счастью, Paxil в Мехико создал нирвану из морепродуктов на растительной основе. Эта стойка с тако в стиле South Beach предлагает переосмысленные тако Ensenada, наполненные цветной капустой в кляре, пико де гальо и соусом чипотле. Их вдохновенное меню состоит из тако без рыбы, тостады без жестокости и сырых «морепродуктов», включая авокадо в панировочных сухарях, маринованный помидор «тунец» и грибную агуачиле. Даже если вы не веган, это место может убедить […]

Пост «5 обязательных веганских блюд в Мексике (и где их найти») впервые появился на HappyCow.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *