Яблочный пирог с оладьями | Десерт Сейчас Ужин Позже

Яблочный пирог с оладьями это идеальный яблочный пирог с корицей. Терпкие карамелизированные яблоки выложены внутри мягкого домашнего пирога с большим количеством коричневого сахара и корицы и покрыты сладкой глазурью. Прямо как пончик!

Квадратный кусок глазированного яблочного пирога на тарелке.

Торт на завтрак

Торт на завтрак? Почему бы и нет, когда это яблочный пирог вылеплен после вашего любимый хлебный пончик. Ведь пончики еда на завтрак.

Глазированные яблочные оладьи в форме размером 9x13 дюймов.

Яблочный пирог с корицей

Когда я работал в пекарне продуктового магазина, пончики с яблочными оладьями были самый популярный пончик. Почему?

  • Кусочки яблок через.
  • Множество аромат корицы.
  • Покрытый в сладкая глазурь.

Поэтому я включил эти три элемента в этот пушистый яблочный пирог с корицей. Есть даже такое ухабистый вид яблочных оладий.

Вид сверху глазированного яблочного пирога с корицей на тарелке.

Как приготовить яблочный пирог с оладьями

Для этого торта я решила использовать Яблоки Гренни Смит для них терпкий вкус. Это помогает контрастировать со сладостью принадлежащий корица-сахар а также глазурь из сахарной пудры наверху.

я очищенный и нарезанный яблоки на тонкие кусочки, а затем на более мелкие 1-дюймовые куски.

ПРИМЕЧАНИЕ. Полное количество ингредиентов и инструкции доступны в распечатанной карточке рецепта в конце поста.

Коллаж из четырех шагов.  Яблоки до и после приготовления, а также ингредиенты, смешанные в мисках для торта.
  1. В средней кастрюле, комбинировать нарезанные яблоки, сахарный песок, корица, кукурузный крахмал и лимонный сок.
  2. Готовить на среднем огне 5-6 минут, пока яблоки не размягчатся, а жидкость не загустеет. Отложите остывать.
  3. Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в большой миске. Отложите.
  4. В отдельной посуде, комбинировать коричневый сахар и корица. Перемешайте и отложите в сторону.
  5. В чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой пломбир масло и сахар вместе до легкой и пушистой массы. Добавлять яблочное пюре, яйца и ваниль. Смешивание комбинировать. (Смесь может выглядеть свернувшейся.)
  6. Добавлять половина мучной смеси. Смешайте, пока не смешано.
  7. Добавлять вся сметана (или простой греческий йогурт). Смешайте, пока не смешано.
  8. Добавить оставшуюся мучную смесь. Смешайте, пока не смешано. Не перемешайте.
Четыре этапа коллажа из теста для яблочного пирога, приготовленного в электрическом миксере.

Сборка торта

После того, как у вас есть карамелизированные яблоки, корица-сахара также тесто для торта сделано, пора собрать торт.

  • Выложить половину теста для торта в форму для выпечки размером 9×13 дюймов, смазанную антипригарным разбрызгивателем. Сверху полить яблочной смесьютщательно распределяя, чтобы покрыть тесто.
  • Посыпать с 2/3 части корица-коричневый сахар смесь.
Выложите тесто для торта с вареными яблоками и сахаром с корицей в форму для кекса размером 9x13 дюймов.
  • Выложить оставшееся тесто для торта над яблоками и тщательно разложить даже шпателем. (ПРИМЕЧАНИЕ: он может не покрывать весь торт полностью.)
  • Посыпать оставшаяся 1/3 часть корица-коричневый сахар над тестом для торта.
Выложите еще слоями тесто для кекса и сахар с корицей в форму для кекса.

Выпечка и глазирование

Выпекайте пирог с яблочными оладьями при температуре 350°F в течение 30-35 минут. до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками из центра торта, и торт не будет пружинить при прикосновении.

  • Когда торт почти готов, сделать глазурь путем смешивания сахарной пудры, ванили и молока.
  • Сразу после извлечения пирога из духовки сделать дырки по всему торту с помощью ножа для масла. (около 40 или около того раз).
  • Залить глазурью на торт и равномерно распределите шпателем. Дайте глазури застыть примерно за 20 минут до подачи.
Сахарная пудра в миске.  Торт протыкают ножом и поливают торт глазурью.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы хотите, чтобы сверху был толстый слой глазури, дайте торту остыть в течение 10–15 минут, прежде чем покрывать его глазурью. В противном случае глазурь может впитаться в торт и будет не так заметна. Затем подождите еще 20 минут, пока он установится. Вы также можете нанести глазурь на торт кондитерской кистью для более равномерного покрытия.

Вид сверху на глазированный яблочный пирог с корицей в форме размером 13x9 дюймов.

Обслуживание и хранение

Разрежьте яблочный пирог на 15 частей. (3 ряда по 5 рядов) и подавайте еще теплыми.

Накрыть противень фольгой и хранить при комнатной температуре до 3 дней.

ПРИМЕЧАНИЕ. Глазурь впитается в торт во время хранения и сделает поверхность торта влажной.

Квадратный кусок глазированного яблочного пирога на тарелке.

Еще яблочные десерты

Если вам понравился этот яблочный пирог с корицей, то вам могут понравиться и эти яблочные десерты:

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, оцените и просмотрите его в комментариях ниже. БЛАГОДАРНОСТЬ!

Ингредиенты

Яблочная начинка:

  • 2 стакана яблок Гренни Смит, очищенных, тонко нарезанных, а затем нарезанных на 1-дюймовые кусочки (примерно 2-3 яблока)

  • 1/3 стакана сахарного песка

  • 1/2 чайной ложки молотой корицы

  • 2 ст л кукурузного крахмала

  • 1 ст л лимонного сока (или воды)

корица-сахар

  • 1/2 стакана светло-коричневого сахара, аккуратно утрамбованного

  • 1/2 чайной ложки молотой корицы

Кекс:

  • 2 1/4 стакана универсальной муки (перемешать, выровнять ложкой)

  • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • 1 чайная ложка пищевой соды

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1 чайная ложка молотой корицы

  • 1/3 стакана сливочного масла, комнатной температуры

  • 3/4 стакана сахарного песка

  • 1/2 стакана яблочного пюре, комнатной температуры

  • 2 больших яйца, комнатной температуры

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1 стакан сметаны (или простого греческого йогурта), комнатной температуры

Глазурь:

  • 2 стакана сахарной пудры

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1/4 стакана молока

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для кекса размером 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. Отложите.
  2. В средней кастрюле смешайте нарезанные яблоки, сахарный песок, корицу, кукурузный крахмал и лимонный сок.
  3. Варить на среднем огне 5-6 минут, пока яблоки не станут мягкими, а жидкость не загустеет. Отложите остывать.
  4. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в большой миске. Отложите.
  5. В отдельной миске смешайте коричневый сахар и корицу. Перемешайте и отложите в сторону.
  6. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы. Добавьте яблочное пюре, яйца и ваниль. Смешайте, чтобы объединить. (Смесь может выглядеть свернувшейся.)
  7. Добавьте половину мучной смеси. Смешайте, пока не смешано. Добавить всю сметану. Смешайте, пока не смешано. Добавьте оставшуюся мучную смесь. Смешайте, пока не смешано. Не перемешайте.
  8. Выложите половину теста для кекса в подготовленную форму для кекса. Сверху выложите яблочную смесь, аккуратно распределив ее, чтобы покрыть тесто. Посыпьте 2/3 смеси корицы и коричневого сахара.
  9. Выложите оставшееся тесто для торта на яблоки и аккуратно распределите лопаточкой. (ПРИМЕЧАНИЕ: он может не покрывать весь торт полностью.) Посыпать тесто оставшейся 1/3 коричневого сахара с корицей.
  10. Выпекайте пирог с яблочными оладьями при 350°F в течение 30-35 минут, пока зубочистка не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками из центра пирога, и пирог не будет пружинить при прикосновении.
  11. Когда кекс почти готов, сделайте глазурь, смешав сахарную пудру, ваниль и молоко.
  12. Сразу после извлечения пирога из духовки проткните его по всему пирогу ножом для масла. (Примерно 40 или около того раз.) Налейте глазурь на торт и равномерно распределите шпателем. Перед подачей дайте глазури застыть примерно за 20 минут.

Заметки

  • Если вы хотите, чтобы сверху был толстый слой глазури, дайте торту остыть в течение 10–15 минут, прежде чем покрывать его глазурью. В противном случае глазурь может впитаться в торт и быть не такой заметной. Затем подождите еще 20 минут, пока глазурь схватится. Вы также можете нанести глазурь на торт кондитерской кистью для более равномерного покрытия.
  • Накройте форму фольгой и храните торт при комнатной температуре до 3 дней. ПРИМЕЧАНИЕ. Глазурь впитается в торт во время хранения и сделает поверхность торта влажной.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожай: 15

Размер порции: 1

Количество на порцию:

Калории: 303Всего жиров: 8 гНасыщенный жир: 4gТрансжиры:Ненасыщенные жиры: 3gХолестерин: 45 мгНатрий: 245 мгУглеводы: 55гВолокно:Сахар: 38гБелок: 3g

Эти данные были предоставлены и рассчитаны компанией Nutritionix и являются только оценкой.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *