ШОКОЛАДНЫЕ, ПРЕТЗЕЛЬНЫЕ И ОРЕХОВЫЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ БАТОНЧИКИ – Невинные рецепты от @SpamellaB

Когда дело доходит до Рождества, такие сочетания, как шоколад, специи, грецкие орехи и крендели с солью, — это именно то, что нужно в этом сезоне! Эти простые, но эффективные и просто божественные батончики состоят из овсяного печенья, насыщенной карамели с ореховым маслом и покрыты шоколадом со специями, посыпанными солеными кренделями и хрустящими грецкими орехами. Их можно сделать заранее, так что они станут идеальным подарком для других, или как насчет того, чтобы подготовить их к главному дню в качестве сладкого угощения между всеми подарками?

Ингредиенты:

Для базы –

  • 100 г овса
  • 80 г безглютеновой муки
  • 80 г подсластителя
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3 столовые ложки кокосового масла, растопленного
  • 3 столовые ложки овсяного молока

Для кренделя с ореховой карамелью –

  • 3 столовые ложки орехового масла
  • 4 столовые ложки кокосового сахара
  • 3 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка корицы
  • 50 г соленых крендельков, разломать на кусочки
  • 50 г кусочков грецкого ореха

Для пряной шоколадной глазури –

  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 100 г темного шоколада со специями (я использовала Ombar)
  • Дополнительные грецкие орехи, крендельки и какао-крупка для украшения

Сделать их!

1) Сначала смешайте основные ингредиенты, пока смесь не соберется вместе и не сформирует смесь из теста и лепешек.

2) Прижмите к дну смазанной жиром и выстланной бумагой формы для выпечки размером 9×9 дюймов, затем отложите в сторону.

3) Поместите ореховое масло, кокосовый сахар и воду в кастрюлю и нагревайте на слабом огне, пока смесь не начнет пузыриться, хорошо помешивая. Снимите с огня и добавьте грецкие орехи, крендельки и корицу.

4) Выложите на основу и равномерно распределите. Выпекать при 180°С в течение 15 минут до золотистого цвета и красивой карамелизации, затем дать полностью остыть.

5) Разогрейте кокосовое масло и шоколад, затем вылейте на карамельный слой, чтобы он хорошо покрыл. Посыпьте дополнительными крендельками, какао-крупкой и грецкими орехами, затем охладите в холодильнике не менее 1 часа, чтобы шоколад застыл.

6) Разрежьте на батончики и наслаждайтесь!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *