Флэт уайт против латте: в чем разница

В нашем недавнем опрос о самых популярных сортах кофе в Великобританиимы обнаружили, что вы предпочитаете заказывать флэт уайт или латте в кофейнях. Учитывая, насколько они любимы любителями кофе и как нас часто спрашивают о различиях между ними, мы подумали, что вам будет полезно узнать больше об этих популярных вариантах кофе.

Что такое флэт уайт?

Флэт уайт – это кофе на основе эспрессо. Он состоит из одной или двух порций эспрессо, покрытых тонким или «плоским» слоем микропены — вспененного молока, которое было аэрировано, чтобы иметь гладкую и бархатистую текстуру. Микропена имеет сливочный вкус, который не слишком молочный и идеально дополняет крепкий вкус эспрессо.

Люди не совсем уверены в происхождении флэт уайта — Австралия и Новая Зеландия утверждают, что создали его — хотя мы знаем, что он появился в Великобритании примерно в 2005 году и начал продаваться в Starbucks по всей стране в 2010 году. Starbucks в конце концов добавит его в свое меню в Америке в 2015 году. Во многих отношениях это новичок в мире массового кофе, хотя очевидно, что это никак не повлияло на его популярность.

плоский белый

Что такое латте?

«Латте» по-итальянски означает молоко. Вот почему в Италии лучше не заказывать «латте», так как вы, скорее всего, получите чашку молока вместо того, что вам действительно нужно, то есть «кофе латте».

Однако за пределами Италии латте — это еще один кофе на основе эспрессо, состоящий из одной или двух порций эспрессо, вспененного молока и слоя вспененного молока. Эта вспененная молочная пена часто используется для приготовления латте-арта.

Латте имеет более молочный вкус, чем флэт уайт. (Конечно, вы можете получить целый ряд ароматизированных латте, и это также привело к созданию вдохновленных латте десертов, таких как популярный тыквенный пряный латте кофейный торт). В наше время существует множество безмолочные варианты молокавключая сою, которую можно использовать для приготовления латте для веганов или людей с непереносимостью лактозы.

Так в чем же разница между флэт уайт и латте?

Флэт Уайт и Латте рядом
Фото Avlxyz Flickr

Вот 3 основных отличия:

  • Размер: это будет варьироваться от бариста к бариста, но часто флэт уайт подается в чашке объемом от 150 до 160 мл, а латте – в чашке большего размера на 240 мл.
  • Сочинение: флэт уайт содержит меньше молока и, следовательно, больший процент эспрессо, чем латте, поскольку он состоит из одной или двух порций эспрессо, покрытых тонким слоем микропены, а латте состоит из одной или двух порций эспрессо. эспрессо, вспененное молоко и слой вспененного молока
  • Вкус: флэт уайт будет иметь более сильный кофейный вкус, чем латте, который будет иметь более молочный вкус.

Вы можете приготовить себе флэт уайт и латте дома, особенно если у вас есть паровая палочка сделать микропену. А подписка на кофе с Blue Coffee Box гарантирует вам идеальный кофе, как бы вы его ни готовили, так почему бы не попробовать свои силы в приготовлении этих популярных кофейных напитков или не отправить подарочная коробка этому особому любителю кофе.

Не забудьте проверить наш кофейная школа узнать больше о мире кофе и самых популярных (и вкусных) кофейных тенденциях.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *