Торт с яблочным пончиком | Десерт Сейчас Ужин Позже

Пончик с яблочным сидром на вкус как пончики с яблочным сидром из сада. Этот домашний торт СУПЕР влажный, мягкий и пушистый. Он приправлен яблоками, сидром и специями и покрыт корицей и сахаром. Идеальный осенний десерт!

Пончик с яблочным сидром после выпечки на противне и посыпанный корицей и сахаром.

Пончики с яблочным сидром

Здесь, в Юте, их много. яблоневые сады и осенние фестивали. Вы можете сделать кукурузный лабиринт, стрелять яблоками из пушки и взять свежий теплый пончик с яблочным сидром. Они обычно жареные пончикино я обычно делаю запеченные пончики с яблочным сидром дома.

Просто ничто не сравнится теплые, пряные пончики с яблочным сидром осенью с этим концентрированный яблочный ароматизатор внутри мини переносное удовольствие.

С яблочного пирога-пончика удаляют ломтик.

Пончик с яблочным сидром

Хотя пончики хороши и портативны, я предпочитаю это Пончик с яблочным сидром. это путь более влажный, бархатисто-мягкий и пушистыйи такой же портативный — после того, как вы нарежете ломтиками.

Используя связка кастрюля имитирует форму пончика, но вы получаете гораздо больше порций. Так что давай, возьми второй кусок. 😉

Этот торт сделанный с нуля, с настоящий яблоки, сидр и горячие специи. Оно использует масло а также масло для вкуса и увлажнения.

Завершающий штрих – это пряный сахар, натертый снаружи. Вы можете просто использовать корица или приправа для яблочного пирога для большего аромата.

Вид сверху на яблочный пирог с корицей и сахаром, посыпанный снаружи.

Ингредиенты

Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

Маркированные ингредиенты для яблочного пончика.
  • 1 большое яблоко Ханикрисп — (Яблоки «Пинк Леди» или «Амброзия» — отличные заменители.)
  • Яблочный сидр — Такой со всеми специями. Не только яблочный сок.
  • Молоко — Предпочтительно цельное молоко, но подойдет любое.
  • Масло — Используйте масло с нейтральным вкусом, такое как рапсовое или растительное.
  • Экстракт ванили
  • Масло — Используйте несоленое масло или отрегулируйте количество соли.
  • Коричневый сахар
  • Гранулированый сахар
  • Большие яйца
  • Мука общего назначения
  • Порошок для выпечки
  • Пищевая сода
  • Соль
  • специи для яблочного пирога — Или сочетание корицы, мускатного ореха и душистого перца.

ПРИМЕЧАНИЕ. Точные размеры и инструкции можно найти в таблице рецептов ниже.

Сделайте сокращение яблочного сидра

После того, как вы собрали ингредиенты, пришло время начать печь!

В первой части этого рецепта вы сварить яблочный сидр с нарезанными кубиками яблоками пока жидкость не уменьшится, и вы сможете размять яблоко. Эта часть занимает около 15 минут.

Это пюре из яблочного сидра делает этот пирог с яблочным пончиком таким особенным. Он концентрирует яблоки и специи в большой BOLD вкус.

Кусочки яблока и яблочный сидр в кастрюле готовятся и пюрируются.

Текстура похоже на яблочное пюрено чуть более жидкий. Убедитесь, что у вас есть 1 чашка смеси. Если вы выкипятите слишком много жидкости, продолжайте и добавьте больше яблочного сидра в яблочное пюре, чтобы получить 1 стакан.

ПРИМЕЧАНИЕ. Не поддавайтесь искушению использовать обычное яблочное пюре из магазина. Если вы абсолютно хотите пропустить эту часть, вам необходимо приобрести яблочное маслов котором есть все специи и вкус, которые вы хотите от сидра. На самом деле у меня есть рецепт яблочного масла, если вы хотите сделать партию.

Подготовьте жидкости и сухие ингредиенты

  • После того, как вы сделали яблочный сидр, смешайте его с молоком, маслом и ванилью. Перемешать жидкости вместе и отложите смесь в сторону.
Подготовленные жидкости и сухие ингредиенты для теста для яблочного пирога.
  • Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и приправу для яблочного пирога. в отдельной посуде. Отложите сухие ингредиенты в сторону.

Приготовить тесто для яблочного пирога

После того, как жидкие и сухие ингредиенты будут готовы, сделать тесто для торта.

Этапы приготовления теста для яблочного пирога.
  1. Пломбир масло и оба сахара вместе с электрическим миксером.
  2. Добавлять яйца по одному, перемешивая до однородности после каждого добавления. Скребковая чаша.
  3. Альтернативный добавление сухих ингредиентов к жидкостям, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Начните с добавления 1/3 мучной смеси. Смешайте до тех пор, пока только не включены.
  4. Добавлять 1/2 смеси яблочного сидра. Смешайте до тех пор, пока только не включены. Повторите чередование сухих и влажных ингредиентов, перемешивая на низкой скорости до тех пор, пока они не смешаются после каждого добавления, заканчивая сухими ингредиентами. Не перемешайте.
Вид сверху на тесто для яблочного пирога на сковороде.
  • Налить тесто для пончиков с яблочным сидром в Сковорода на 10 чашек, покрытая антипригарным спреем для выпечки. (Мне нравится использовать Baker’s Joy.) Равномерно распределите шпателем.
  • Выпекать при температуре 350˚F в течение 35-45 минут. или пока зубочистка не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками, если ее вставить в центр торта.
Яблочный пирог с пончиками на охлаждающей стойке.
  • Дать пирогу остыть и отделите от краев формы в течение 5-10 минут, прежде чем перевернуть торт на решётку для охлаждения.
  • Смешайте сахар и приправу для яблочного пирога (или корицу) для покрытия. вместе в миске. Пока пирог еще теплый, смажьте торт растопленным сливочным маслом и посыпьте/натрите пряным сахаром на смазанный маслом пирог. Работайте частями, сразу же добавляя пряный сахар к влажному маслу, прежде чем он слишком сильно впитается в торт.

СОВЕТ: Вы можете посыпать корицей-сахаром торт на противне с бортиками, чтобы собрать излишки.

С яблочного пирога-пончика удаляют ломтик.

Обслуживание и хранение

Разрежьте торт на ломтики и подавайте. Мы любим есть этот пирог, пока он еще теплый, но, честно говоря, на следующий день на завтрак он такой же вкусный и влажный. 😉

Храните пончик с яблочным сидром в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3-5 дней. Если это даже продлится так долго.

Еще яблочные десерты

Любите ВСЮ осеннюю выпечку? Попробуйте другие яблочные десерты:

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, оцените и просмотрите его в комментариях ниже. БЛАГОДАРНОСТЬ!

Ингредиенты

  • 1 большое яблоко Honeycrisp, очищенное от кожуры, сердцевины и нарезанное кубиками (можно заменить Pink Lady или Ambrosia)

  • 1 1/2 стакана яблочного сидра (не только яблочного сока)

  • 1/2 стакана молока

  • 1/4 стакана масла (рапсовое/растительное)

  • 2 ч. л. ванильного экстракта

  • 2 1/2 стакана универсальной муки (перемешать, выровнять ложкой)

  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

  • 1/2 чайной ложки пищевой соды

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 чайная ложка приправы для яблочного пирога*

  • 1/2 чашки (1 пачка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

  • 3/4 стакана светло-коричневого сахара, аккуратно утрамбованного

  • 1/2 стакана сахарного песка

  • 3 больших яйца, комнатной температуры

Покрытие:

  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

  • 1/3 стакана сахарного песка

  • 1 чайная ложка приправы для яблочного пирога или молотой корицы

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Смешайте нарезанное кубиками яблоко и яблочный сидр в кастрюле. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока яблоко не станет мягким, а сидр не уварится, около 15 минут. Размять яблоко вилкой или картофелемялкой до получения мелких кусочков. (Убедитесь, что у вас есть 1 чашка смеси. Если вы выпарите слишком много жидкости, продолжайте и добавьте больше яблочного сидра в яблочное пюре, чтобы получить 1 чашку. Если у вас больше 1 чашки, продолжайте кипятить, чтобы уменьшить количество. вниз.)
  3. Добавьте молоко, масло и ваниль в 1 стакан яблочного пюре. Перемешайте и отложите в сторону.
  4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и приправу для яблочного пирога. Отложите.
  5. Взбейте масло и оба сахара вместе с электрическим миксером.
  6. Добавляйте яйца по одному, перемешивая до однородности после каждого добавления. Скребковая чаша.
  7. Чередуйте сухие ингредиенты с жидкими, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Начните с добавления 1/3 мучной смеси. Смешайте до тех пор, пока только не включены.
  8. Добавьте 1/2 смеси яблочного сидра. Смешайте до тех пор, пока только не включены. Повторите чередование сухих и влажных ингредиентов, перемешивая на низкой скорости до тех пор, пока они не смешаются после каждого добавления, заканчивая сухими ингредиентами. Не перемешайте.
  9. Сбрызните противень на 10 чашек антипригарным спреем для выпечки. (Мне нравится использовать Baker’s Joy.) Вылейте тесто для пончиков с яблочным сидром на сковороду и равномерно распределите шпателем.
  10. Выпекайте при температуре 350°F в течение 35-45 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой или с несколькими влажными крошками, если вставить ее в центр пирога. Дайте пирогу остыть и отделиться от краев формы в течение 5-10 минут, прежде чем перевернуть его на решетку для охлаждения.
  11. Смешайте в миске сахар и приправу для яблочного пирога (или корицу) для покрытия. Пока кекс еще теплый, смажьте его растопленным сливочным маслом и посыпьте/натрите смазанный маслом кекс сахарной пудрой. Работайте частями, сразу же добавляя пряный сахар к влажному маслу, прежде чем он слишком сильно впитается в торт. СОВЕТ: Вы можете посыпать корицей-сахаром торт на противне с бортиками, чтобы собрать излишки.
  12. Нарежьте и подавайте по желанию.

Заметки

  • ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СПЕЦИЯ: На 1 чайную ложку используйте 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха и 1/4 чайной ложки молотого душистого перца.
  • Яблочный сидр: Если вы хотите много вкуса, используйте пряный яблочный сидр (я использовал марку Great Value, которую можно найти в отделе соков), или вы можете просто использовать свежий яблочный сидр в холодильной секции в сезон.
  • Apple + альтернатива яблочному сидру: Вместо того, чтобы делать собственное яблочное пюре, используйте 1 чашку яблочное маслоне просто яблочное пюре. Вы можете найти это в разделе спреды/желе/джем.
  • 1 большое яблоко = около 1 1/4 чашки, нарезанной кубиками, или 1 чашка с горкой.
  • Хранить любой оставшийся торт в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3-5 дней.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожай: 12

Размер порции: 1

Количество на порцию:

Калории: 323Всего жиров: 11гНасыщенный жир: 4gТрансжиры:Ненасыщенные жиры:Холестерин: 59 мгНатрий: 341мгУглеводы: 52 гВолокно:Сахар: 31гБелок:

Эти данные были предоставлены и рассчитаны компанией Nutritionix и являются только оценкой.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *