Рецепт торта из холодильника | Десерт Сейчас Ужин Позже

Этот рецепт торта из холодильника сделан из шоколадных крекеров Грэм и подслащенных взбитых сливок. Так просто! Этот старомодный десерт без выпечки идеально подходит для лета.

Торт Icebox со слоями шоколадных крекеров и взбитыми сливками с шоколадными завитками сверху.

Традиционный торт из холодильника

Самый известный рецепт торта из холодильника стал популярным благодаря Nabisco, хотя они и не были первоначальными создателями. Знаменитый рецепт был сделан просто с шоколадные вафли и свежевзбитые сливки, подслащенные сахаром.

Как работает торт «Айсбокс»? Торт-холодильник выкладывается слоями и охлаждается, так что печенье впитывает жир и влагу из крема, делая хрустящее печенье мягким и похожим на торт.

Торт из холодильника продавался домохозяйкам в качестве домашний шоколадный торт без необходимости топить кухню.

Сковорода традиционного торта-холодильника из шоколадных крекеров и взбитых сливок.

Почему торт называется ледяной?

Традиционный торт-мороженое получил свое название от холодильникнемеханическая форма охлаждения, которая была популярна в начале 1920-х годов. В основном коробка со льдом, чтобы держать вещи холодными.

Чтобы извлечь выгоду из растущей популярности холодильников, производители продуктов питания печатали рецепты из холодильника на коробках для печенья и вафель.

Кусочек шоколадного торта-мороженого с шоколадной стружкой сверху.

Вариации торта «Ледяница»

Ледяные торты очень хороши! Что делает торты из холодильника великолепными, так это их простота. Их можно приготовить из минимального количества ингредиентов. печенье а также пломбир. Но добавьте фрукты, орехи, пудинг или сливочный сыр и у вас есть совершенно другой вариант.

Даже самые потрясающие торты из холодильника обычно имеют только горсть ингредиентов и требуют небольшой подготовки (и без духовки). Тем не менее, они так любимы и часто делятся на посиделках и торжествах.

Рецепт шоколадного торта-мороженого

Для этого шоколадного торта-мороженого я решила использовать шоколадные крекеры вместо шоколадных вафель потому что я хотел, чтобы они идеально поместились в кастрюле размером 9 × 13 дюймов, как мой торт из мороженого с эклерами.

Кусок шоколадного торта из холодильника на тарелке.

Ингредиенты для торта «Мороженое»

Маркированные ингредиенты для рецепта торта из холодильника.

Для приготовления этого рецепта торта-мороженого вам понадобится:

  • Тяжелые взбитые сливки – Взбить для начинки.
  • Сахарная пудра – Чтобы подсластить сливки.
  • ваниль – Для ароматизации.
  • Соль – Уравновешивает сладость, но не имеет соленого вкуса.
  • Шоколадные крекеры Грэма – Создает слои в этом «торте».
  • Плитка шоколада – Для лущения в стружку в качестве украшения сверху. (По желанию.)

Как сделать торт со льдом

Пошаговый рецепт торта «Мороженое».
  1. Сделать взбитые сливки. В чаше стационарного миксера с насадкой-венчиком взбейте жирные сливки, сахарную пудру, ваниль и соль до образования жестких пиков.
  2. Выложите тонкий слой взбитых сливок на дно формы размером 9×13 дюймов.
  3. На дно тарелки выложите слой шоколадных крекеров.ломая их по мере необходимости, чтобы соответствовать кастрюле.
  4. Выложите 1/4 взбитых сливок поверх крекеров. Распределите равномерно.
  5. Повторите слои крекеров Грэма и сливок.создавая четыре слоя крекеров и заканчивая последним слоем взбитых сливок сверху.
Сковорода традиционного торта-холодильника из шоколадных крекеров и взбитых сливок.

Охладить и подавать

Ключом к торту из холодильника является охлаждение. Торту нужно время, чтобы впитать влагу от крема и превратиться в мягкий «пирожок». Это происходит во время охлаждения.

Неплотно накройте форму и поставьте торт в холодильник на 4 часа или на ночь. Перед подачей нарежьте ломтики ножом и посыпьте каждый кусочек шоколадной стружкой или другим украшением по желанию.

Хранить этот шоколадный торт из холодильника покрыт в холодильнике до 4 дней.

Торт Icebox со слоями шоколадных крекеров и взбитыми сливками с шоколадными завитками сверху.

Советы и информация

  • Используйте холодное оборудование для взбитых сливок. Охладите миску и взбивайте в течение 15-20 минут в холодильнике, прежде чем взбивать сливки. Это поможет крему более эффективно достигать жестких пиков. Конечно, убедитесь, что сливки остаются в холодильнике, чтобы в миску было очень холодно.
  • Прохладный кнут вместо взбитых сливок – Вы можете использовать Cool Whip, чтобы сделать этот рецепт еще проще, но вы не сможете превзойти вкус свежевзбитых сливок, подслащенных сахаром. Для этого рецепта вам понадобится две банки по 8 унций или одна банка по 16 унций размороженного Cool Whip.
  • Меньший торт – Вы можете разрезать этот рецепт пополам и приготовить его в тарелке размером 8×8 дюймов.
  • Дать пирогу полностью остыть. Заманчиво сразу же съесть этот торт из холодильника, но чем дольше он охлаждается, тем мягче становится торт. Охладите в течение минимум 4 часов или на ночь.

Десерты без выпечки

Если вам понравился этот рецепт торта-мороженого, вам также могут понравиться эти десерты без выпечки:

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, оцените и просмотрите его в комментариях ниже. БЛАГОДАРНОСТЬ!

Ингредиенты

  • 3 1/2 чашки густых сливок для взбивания, холодных

  • 1 стакан сахарной пудры

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1/4 чайной ложки соли

  • 37 шоколадных крекеров (более или менее, чтобы соответствовать вашему блюду)

  • шоколадная стружка по желанию (для украшения)

инструкции

  1. Сделать взбитые сливки. В чаше стационарного миксера с насадкой-венчиком взбейте жирные сливки, сахарную пудру, ваниль и соль до образования жестких пиков.
  2. Выложите тонкий слой взбитых сливок на дно формы размером 9×13 дюймов.
  3. На дно тарелки положите слой шоколадных крекеров, ломая их по мере необходимости, чтобы они поместились в кастрюлю.
  4. Выложите 1/4 взбитых сливок поверх крекеров. Распределите равномерно.
  5. Повторяйте слои крекеров и сливок, создавая четыре слоя крекеров и заканчивая последним слоем взбитых сливок сверху.
  6. Неплотно накройте форму и поставьте торт в холодильник на 4 часа или на ночь. Перед подачей нарежьте ломтики ножом и посыпьте каждый кусочек шоколадной стружкой или другим украшением по желанию.

Заметки

    • СОВЕТ: Используйте холодное оборудование для взбитых сливок. Охладите миску и взбейте на 15-20 минут в холодильник перед взбиванием сливок. Это поможет крему более эффективно достигать жестких пиков.
    • Прохладный кнут вместо взбитых сливок – Вы можете использовать Cool Whip, чтобы сделать этот рецепт еще проще, но вы не сможете превзойти вкус свежевзбитых сливок, подслащенных сахаром. Для этого рецепта вам понадобится две банки по 8 унций или одна банка по 16 унций размороженного Cool Whip.
    • Меньший торт – Вы можете разрезать этот рецепт пополам и приготовить его в тарелке размером 8×8 дюймов.
    • Храните этот шоколадный торт-мороженое в холодильнике до 4 дней.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожай: 20

Размер порции: 1

Количество на порцию:

Калории: 290Всего жиров: 19гНасыщенный жир: 11гТрансжиры:Ненасыщенные жиры:Холестерин: 48 мгНатрий: 207 мгУглеводы: 28гВолокно:Сахар: 18гБелок: 3g

Эти данные были предоставлены и рассчитаны компанией Nutritionix и являются только оценкой.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *