Рецепт греческого куриного салата на гриле

Рецепт греческого куриного салата на гриле

ЛУЧШИЙ рецепт греческого салата, который вы когда-либо пробовали! С идеально обжаренными на гриле сочными куриными бедрами и самой восхитительной заправкой цацики!

Греческий салат с курицей на гриле - ЛУЧШИЙ рецепт греческого салата, который вы когда-либо пробовали!  С идеально обжаренными на гриле сочными куриными бедрами и самой восхитительной заправкой цацики!

Греческий салат стал намного лучше в моей книге.

Секрет? Супер сочные, идеально поджаренные куриные бедра, идеально приправленные сухой приправой из орегано, базилика, тимьяна, паприки и чесночного порошка.

Нет, здесь нет часов маринования. Просто приправьте курицу и бросьте ее прямо на гриль.

Греческий салат с курицей на гриле - ЛУЧШИЙ рецепт греческого салата, который вы когда-либо пробовали!  С идеально обжаренными на гриле сочными куриными бедрами и самой восхитительной заправкой цацики!

Пока вы это делаете, вы также можете добавить немного лаваша для подачи — можно, пока у вас есть гриль!

Подавайте с нарезанным ромэном, огурцом, помидорами, авокадо, красным луком, оливками и фетой вместе с самой сливочной заправкой дзадзики.

ТАК ТАК ХОРОШО.

Греческий салат с курицей на гриле - ЛУЧШИЙ рецепт греческого салата, который вы когда-либо пробовали!  С идеально обжаренными на гриле сочными куриными бедрами и самой восхитительной заправкой цацики!

Греческий куриный салат на гриле

ЛУЧШИЙ греческий салат, который вы когда-либо пробовали! С идеально обжаренными на гриле сочными куриными бедрами и самой восхитительной заправкой цацики!

салат

Греческий куриный салат на гриле

30 минут10 минут

Чунга Ри

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки сушеного орегано
  • 2 чайные ложки сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2 фунта куриных бедер без костей и кожи
  • 1 кочан ромэн, грубо нарезанный
  • 1 чашка нарезанного кубиками огурца
  • 1 чашка половинок помидоров черри
  • 1 авокадо, разрезанный пополам, очищенный от косточек и нарезанный ломтиками
  • 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной
  • 1/2 стакана оливок каламата без косточек
  • 4 унции феты, нарезанной кубиками

Для заправки цацики

  • 1 стакан греческого йогурта
  • 5 столовых ложек пахты
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 2 чайные ложки лимонной цедры
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Направления:

  1. В средней миске смешайте греческий йогурт, пахту, укроп, лимонный сок, лимонную цедру и чеснок; Добавить соль и перец по вкусу; отложить.
  2. В небольшой миске смешайте орегано, базилик, тимьян, паприку, чесночный порошок, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Приправить курицу смесью орегано.
  3. Разогрейте гриль до средней температуры.
  4. Добавьте курицу на гриль и готовьте, время от времени переворачивая, пока курица полностью не приготовится и не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, около 10 минут.
  5. Чтобы собрать салат, положите листья салата романо в большую миску; сверху выложите курицу, огурец, помидоры, авокадо, лук, оливки и фету. Вылейте заправку цацики поверх салата и аккуратно перемешайте.
  6. Подавать немедленно.