Отель Kimpton Angler’s South Beach: маршрут любителя еды

Kimpton Angler’s Hotel South Beach — это бутик-отель, расположенный в самом центре Майами, штат Флорида, всего в нескольких шагах от пляжа. В дополнение к своим модным люксам и впечатляющим видам, Kimpton Angler’s предлагает беспрецедентную линейку ресторанов.

Многие из блюд, которыми мы наслаждались, были фирменными блюдами Майами Спайс. В течение Месяцы ресторана Miami Spiceгости могут насладиться трапезой из трех блюд в различных первоклассных ресторанах в районе Большого Майами всего за 28 долларов за поздний завтрак и обед или за 48 долларов за ужин.

Нас пригласили остановиться в Кимптон Англерс чтобы испытать отель с точки зрения гурмана, и мы были далеко не разочарованы. Вот маршрут нашего любителя еды для Kimpton Angler’s Hotel South Beach.

Регистрироваться

Первый шаг к вашему незабываемому пребыванию в Kimpton Angler’s — регистрация! Мы останавливались в номере Делюкс с кроватью размера “king-size”. Комната была просторной и современной, предлагая идеальное место, чтобы расслабиться и отдохнуть.

Ванные комнаты отеля Kimpton Angler’s оснащены большими душевыми кабинами и отделаны стильной плиткой.

В нашем номере был балкон с прекрасным видом на Вашингтон-авеню Майами (всего в двух кварталах от пляжа).

Бранч в ресторане Seawell Fish N’ Oyster

Как только вы немного обустроитесь в своей комнате, пришло время для позднего завтрака. Seawell Fish N ‘Oyster современный американский ресторан морепродуктов, расположенный на Южном пляже Кимптон Энглер. Seawell Fish N ‘Oyster является рестораном, участвующим в Месяцах ресторана Miami Spice, и нам посчастливилось начать наше гастрономическое путешествие в Seawell с их позднего завтрака Miami Spice.

Бранч Miami Spice по цене 28 долларов США на человека доступен по субботам и воскресеньям с 8:00 до 15:00.

Чтобы проснуться, мы начали наш поздний завтрак с Boozy Berry Lemonade (ром) и Mezcal Sunrise (текила).

Ягоды + Йогурт

Первое блюдо бранча Seawell’s Miami Spice – ягоды + йогурт. Это легкое и вкусное блюдо сочетает в себе сладкий вкус йогурта, свежих фруктов и мюсли.

Краб Бенедикт

Следующим в ротации поздних завтраков является краб Бенедикт. Свежий краб, нарезанный авокадо, яйцо-пашот и зелень искусно сочетаются на ломтике тоста. Хотя каждое блюдо было восхитительным, один только краб Бенедикт стоит цены всего позднего завтрака. Краб удивительно свежий, а сочетание вкусов просто работает.

Рикотта + лимонный блинчик

Блинчики с рикоттой и лимоном — последний бранч Seawell Fish N’ Oysters в Майами Спайс. Ароматы рикотты и лимона прекрасно дополняются свежей черникой. Эти блины сладкие, но не слишком приторные, что делает их идеальным третьим блюдом.

Напитки у бассейна на крыше

Отель Kimpton Angler’s South Beach предлагает своим гостям непревзойденный вид из бассейна на крыше и лаунджа. Теплым днем ​​в Майами это идеальное место, чтобы освежиться и насладиться коктейлем.

Мы заказали Blood Orange Spritz и Cucumber Spritz. Blood Orange Spritz сделан из красного апельсина, апероля, мионетто проссеко и газированной воды, а Cucumber Spritz включает джин Beefeater, огурец, мяту и пузырьки. Оба были вкусными и освежающими.

Из бассейна на крыше открывается динамичный 360-градусный вид на Майами.

Для тех, кто не может остановиться у бассейна, коктейли также можно приобрести в баре Minnow, который находится прямо в холле отеля.

Час устриц в Seawell Fish N ‘Oyster

Каждый день с 18:00 до 19:00 Seawell Fish N’ Oyster проводит «Час устриц». В это время гости могут заказать устрицы со скидкой в ​​половину стоимости и бокалы Aperol Spritz или Prosecco за 9 долларов.

Aperol Spritz обязателен. Коктейль идеально сочетается со свежими устрицами, и кого мы обманываем? Мы воспользуемся любым предлогом, чтобы насладиться парочкой аперолей.

Остановившись в Майами-Бич, вы можете быть уверены, что ваши устрицы будут свежими и аппетитными. Это, безусловно, имело место во время нашего опыта Oyster Hour.

Мы заказали 1/2 дюжины сырых устриц и 1/2 дюжины жареных устриц. Оба были выдающимися и стоили того. Если вы не можете выбрать между ними, мы рекомендуем заказать половину и половину, как мы (в конце концов, они наполовину дешевле).

Ужин в Seawell Fish N’ Oyster

Наконец, на ужин мы возвращаемся в Seawell Fish N’ Oyster. У нас была возможность попробовать их ужин Майами Спайс, и мы снова остались под большим впечатлением. За 48 долларов на человека вы можете насладиться декадентской едой из трех блюд в Seawell Miami.

Что касается напитков, мы начали с бразильского мула и огуречного спритца. Оба были хорошо приготовлены и предложили щедрые порции ликера.

Жареная красная свекла + зелень

Первое блюдо ужина Seawell’s Miami Spice – жареная красная свекла + зелень. Это блюдо сочетает в себе неповторимый вкус мидий PEI, чая с гранатовой бузиной и воздухом из рукколы. Можно с уверенностью сказать, что ничего подобного мы еще не пробовали. Жареная красная свекла + зелень были уникальными и восхитительными.

рыба-меч

Главным блюдом этого ужина является рыба-меч, божественное блюдо из свежей рыбы-меч в сочетании с кольраби + зеленым яблоком, семейной реликвией молодой моркови, танжерингом и глазурью хабанеро. Мы не преувеличиваем, когда говорим, что это лучшая рыба-меч, которую мы когда-либо пробовали. Бегите, а не идите, на ужин Seawell’s Miami Spice, чтобы насладиться этим блюдом.

Павлова

Последним блюдом ужина Seawell’s Miami Spice является Павлова. Этот десерт сочетает в себе плотный пирог павольва с ежевикой, ферментированным манго и портвейном из гибискуса. Это может показаться простым, но это угощение — идеальный способ завершить ночь. Он сладкий и ароматный, но каким-то образом умудряется оставаться легким.

Шеф-повар Seawell Fish N’ Oyster Крейг Тукер — изобретатель впечатляющего бранча Seawell, Oyster Hour и меню ужина. Его мастерство, страсть и опыт проявляются в каждом подаваемом блюде.

Чтобы узнать больше об отеле Kimpton Angler’s Hotel South Beach и забронировать проживание сегодня, посетите AnglersHotelMiami.com. Дополнительную информацию о Seawell Fish N’ Oyster’s см. SeawellMiami.com.

Спасибо Kimpton Angler’s и Seawell Fish N’ Oysters за то, что приняли нас, мы очень хотим вернуться!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *