Новая книга отправляет читателя в путешествие по жизни кофеманов по всему миру.
ОТ ВАСИЛИИ ФАНАРИОТИ
СПЕЦИАЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-КОРРЕСПОНДЕНТ
Фотографии предоставлены I’M NOT A BARISTA
Я НЕ БАРИСТА команда вернулась с еще одним захватывающим проектом: изданием книги под названием 101 кофейная история. В этой книге собрана 101 история из всех уголков кофейной индустрии. и был запущен на Kickstarter 11 октября.. Вся прибыль от нового фолианта пойдет стажерам, волонтерам, дизайнерам и кофеманам, которые в этом нуждаются. Сегодня в Журнал Бариста В режиме онлайн мы заглянем внутрь этой увлекательной книги и узнаем, что она значит для кофейной индустрии.
Расширение прав и возможностей кофейных людей
С момента своего основания в 2019 году цель I’M NOT A BARISTA заключалась в том, чтобы расширить возможности людей, стоящих за чашкой. В 2020 году они начали собирать кофейные истории со всего мира и делиться ими на своем веб-сайте и в социальных сетях. Новая книга, 101 кофейная историяпредназначен для охвата более широкой аудитории и повышения осведомленности как о хороших, так и о плохих сторонах кофейной индустрии.
За прошедшие годы команда собрала, представила и опубликовала более 170 историй о кофе из разных стран мира. С помощью этой книги они надеются подчеркнуть несправедливость в кофейной индустрии; они хотят показать потребителям, что кофе — это не кофе, если за каждой чашкой стоят миллионы людей.
Взгляд внутрь 101 кофейная история
101 история, собранная в книге, написана людьми из разных областей кофейной индустрии. Среди них фермеры, выращивающие кофе в Южной Америке и Африке, обжарщики в Европе, бариста в Соединенных Штатах, потребители кофе со всего мира и домашние пивовары. Эти истории сгруппированы вместе на основе общих тем, каждая из которых состоит как минимум из двух страниц.
Изображения и иллюстрации включены повсюду 101 кофейная история чтобы создать визуально ошеломляющий опыт. К каждой истории прилагается QR-код, который можно отсканировать, чтобы пользователь мог прослушать аудиоверсию истории. Более того, книга разделена на разделы на основе алгоритма хэштегов, где контент организован по похожим ключевым словам.
Команда I’M NOT A BARISTA широко известна тем, что публикует истории о кофе на своих страницах. Инстаграм-аккаунт; Использование алгоритма хэштегов для разделения контента — это инновационная идея, которая объединяет социальные сети и традиционные печатные издания.
Сторонники проекта Kickstarter также могут выбрать дополнительный вариант, который включает в себя специальный выпуск кофейных браслетов от кофейного сообщества, эмалированную булавку «Я НЕ БАРИСТА» или закладки, созданные кофейными художниками. Команда надеется, что в конечном итоге эта книга появится на полках местных кофеен, чтобы любители кофе могли больше узнать об отрасли и людях, стоящих за ней. Если вы хотите поддержать этот значимый проект, перейдите на страницу Kickstarter. здесь.
ОБ АВТОРЕ
Василея Фанариоти (она/она) является старшим интернет-корреспондентом Журнал Баристаи внештатный копирайтер и редактор с основным направлением в кофейной нише. Она также была копирайтером-добровольцем для Я НЕ БАРИСТА Некоммерческая организация, предоставляющая контент, помогающий информировать людей о бариста и их работе. Вы можете следить за ее приключениями на www.wanderingbean.net.