Клюква, белый шоколад, имбирное печенье – эта худенькая цыпочка может испечь

Клюква, белый шоколад, кристаллизованное имбирное печенье хороши. Празднично, вкусно и идеально для праздника!

Ищете новое рождественское печенье? Эти Печенье «Клюквенное блаженство» станет настоящим хитом!

Клюква, белый шоколад, кристаллизованное имбирное печенье на квадратной белой тарелке со свежей клюквой.

Почему вы должны сделать

  • Это ароматное печенье «Клюквенное блаженство» занимает одно из первых мест в моем списке лучших печений. Помимо возмутительно восхитительного сочетания вкусов, способного пощекотать все вкусовые рецепторы, их укус не похож ни на что другое.
  • Есть определенный щелчок, когда ваши зубы встречаются со сладким. Это не хрустящее печенье, но и не мягкое жевательное печенье. Это имбирное печенье с клюквой и белым шоколадом идеально сбалансировано в середине спектра.
  • Если вы ищете новый, потрясающий рецепт рождественского печенья, попробуйте этот победитель!
Клюква, белый шоколад, кристаллизованное имбирное печенье в белой миске.

Как сделать

Термин «клюквенное блаженство» был придуман Starbucks через их батончики с клюквенным блаженством. Используя некоторые из тех же самых вкусов, это печенье с клюквенным блаженством неотразимо. Вот несколько советов, как приготовить идеальное печенье!

  1. Начните с масла и яиц комнатной температуры. Это обеспечивает более легкое и полное введение в тесто.
  2. Не стесняйтесь использовать для этого печенья кусочки белого шоколада, но я предпочитаю использовать плитки белого шоколада Ghirardelli и нарезать свои собственные кусочки.
  3. Добавление сокращения придает этим печеньям некоторую структуру. Вы можете использовать все масло, но ожидайте более плоское печенье.
  4. Застелите противень пергаментной бумагой. Это предотвратит прилипание печенья к форме и облегчит очистку.
  5. Используйте совок для печенья, чтобы сделать файлы cookie одинакового размера. Мне нравится средняя ложка для этого печенья.
  6. В общем, я люблю слегка недопекать печенье. Они будут продолжать готовиться после того, как вынут из духовки из-за остаточного тепла противня. Это обеспечивает более жевательное печенье.
  7. Это печенье с клюквой, белым шоколадом и кристаллизованным имбирем хорошо замораживается, поэтому вы можете приготовить его заранее на праздники. Мне нравится помещать их в зип-пакеты для морозильной камеры размером с галлон, при этом большая часть воздуха удаляется для замораживания.

Часто задаваемые вопросы

Откуда взялась фраза «Клюквенное блаженство»?

Cranberry Bliss Bars — популярный сезонный продукт в Starbucks. Это светлый пирог с сушеной клюквой, слой глазури из сливочного сыра, посыпанный апельсиновой цедрой, и сушеная клюква.

Как вы храните печенье Cranberry Bliss?

Печенье Cranberry Bliss хорошо хранится в закрытой посуде при комнатной температуре в течение 3-4 дней. После этого их можно заморозить, если хранить в герметичном контейнере, на срок до 3 месяцев.

Что такое кристаллизованный имбирь?

Кристаллизованный имбирь, также известный как засахаренный имбирь, производится путем варки имбиря в сахарном сиропе, а затем покрытия его сахаром грубого помола.

Вам также может понравиться:

Нравится этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и отзыв в раздел комментариев далее вниз по странице.

Оставайтесь на связи со мной через социальные сети @ Инстаграм, Фейсбука также Пинтерест. Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

Ингредиенты

  • 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры

  • 1/2 стакана растительного жира

  • 3/4 стакана сахара

  • 1/2 стакана коричневого сахара

  • 1 яйцо

  • 2 чайные ложки ванили

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1 чайная ложка пищевой соды

  • 1 3/4 стакана муки

  • 2/3 стакана сушеной клюквы

  • 1/2 стакана нарезанных орехов пекан, поджаренных

  • 1/3 чашки засахаренного имбиря, мелко нарезанного

  • 8 унций белого шоколада, нарезанного

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350º. Застелите противни пергаментом и отложите в сторону.
  2. Сливочное масло, шортенинг и сахар. Добавьте яйцо и ваниль и хорошо перемешайте. Смешайте соль и пищевую соду, затем муку.
  3. Добавьте клюкву, орехи пекан, имбирь и белый шоколад.
  4. Зачерпните, затем раскатайте столовые ложки теста. Разложите на противнях на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
  5. Выпекать 12-14 минут или до золотистого цвета. Остудите в течение нескольких минут на противне, затем переложите печенье на решетку, чтобы окончательно охладить.

Заметки

Сокращение придает этому печенью восхитительную пикантность. Если вы используете все сливочное масло, вы упустите замечательную текстуру, которую обеспечивает шортенинг.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожай:

36

Размер порции:

1

Количество на порцию:

Калории: 158Всего жиров:Насыщенный жир: 4gТрансжиры:Ненасыщенные жиры: 4gХолестерин: 15 мгНатрий: 93 мгУглеводы: 19гВолокно:Сахар: 14гБелок:


НАСКОЛЬКО ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Пинтерест

Клюква, белый шоколад, кристаллизованное имбирное печенье, сложенное на белой тарелке.
Фото около 2014 г.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *