Попробуйте этот веганский банановый хлеб с тыквой и специями в качестве сладкого перекуса осенью!
Рецепт от Совет Мими.
Веганский банановый хлеб с тыквой и специями
Делает 1 фунт буханки (8 ломтиков)
Делает 8 порций
113 г (1/2 стакана) органического кокосового масла, растопленного
113 г (1/2 стакана) фасованного органического темно-коричневого сахара
57 г (1/4 стакана) органического тростникового сахара
1 чайная ложка органической тыквенной приправы
113 г органического тыквенного пюре
2 органических больших банана
1/2 стакана органического миндального молока из бобов ванили
191 грамм (1 1/2 чашки) органической универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
Разогрейте духовку до 350°F. Застелите форму для хлеба весом 1 фунт (8 1/2 x 4 1/2 дюйма) пергаментной бумагой, позволяя ей загибаться по бокам для облегчения извлечения.
В чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой добавьте кокосовое масло, темно-коричневый сахар, тростниковый сахар, тыквенную приправу, тыкву. пюреи бананы и смешивайте на медленном огне до тех пор, пока банан полностью не смешается.
Добавьте миндальное молоко, универсальную муку, разрыхлитель и морскую соль в указанном порядке. Смешайте на низкой скорости до объединения. Переложите тесто в подготовленную форму для выпечки.
Выпекайте 1 час 15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать полностью остыть в форме для запекания.
Большая высота – Выпекать в 350°F на 1 или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.